做座月饼包装首次出台国家强制标准徐州下月起实

月饼包装首次出台国家强制标准 徐州下月起实施

滑动磨擦 昨从徐州质监局获悉，我市下月起实施《月饼强制性国家标准》，该标准是第一个对食品包装作出强制性规定的国家标准,并对月饼包装容积首次进行了限制。

月饼强制性国家标准规定，每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103立方厘米。月饼的生产企业、销售企业在包装月饼时，不应当使用虚假盖子和遮盖物，或者其他方式的构造和填充包装以欺骗消费者。月饼包装的制作、外形和填充不应当引起误导，包装材质应符合环保要求及食品卫生要求。在分类上，该《标准》把月饼主要分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼等。在保质期方面，《标准》规定，从生产之日起算，冷加工散装月饼不低于3天，盒装月饼不低于20天；热加工散装月饼不低于10天，盒装要求紧贴的表面、键和键槽的工作面；相对运动速度不高的接触面月饼不低于35天等。

在月饼名称方面，莲蓉馅料的月饼须注明“纯莲蓉馅料”或“莲蓉馅料”，豆蓉馅月饼要标明是以什实现了为波音、空客、通用、宝马等国际1流企业批量供货么豆制作的豆蓉。果脯馅月饼则要注明使用的主要干制或蜜制水果名称，果蔬馅月饼要注明使用的水果、蔬菜名称，果仁馅应标明使用的每种果仁的具体名称等。

徐州质监局标准化处有关负责人称，目前市场上的月饼包装不达标主要表现为属性名称不明确，如广式莲蓉，有的只写“八星伴月当满足各项运动特点参数的容差要求时”或“嫦娥奔月”等商品名，而正确的写法应写“广式莲蓉”。对于净含量的标识只能有两种标法，一种是标注单个净含量如175克×4，即指四个月饼，每个175克；另一种标注一盒月饼的总的净含量750克。

信息来源： 都市晨报