东莞家禽集中屠宰冷链配送生鲜上市肉类机械屠宰设备-【新闻】

东莞：家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”_肉类机械,屠宰设备

导读：3月17日，东莞市委副书记、市长袁宝成主持召开市政府常务会议，会议审议并原则通过了《东莞市家禽 集中屠宰、冷链配送、生鲜上市 工作方案》等事项。根据《方案》主城区范围7月1日起，将禁止活禽经营、屠宰。 按照广东省政府统一部署，东莞市决定开展家禽 集中屠宰、冷链配送、生鲜上市 工作。 会议强调，要站在为群众生命健康负责的高度，严格落实省政府要求部署。各有关部门街道做好政策宣传工作，让群众、经营者不但了解政策，还要理解政策、支持政策；同时要做好前期准备，营造公平环境，确保食品安全。 会议提出，从2015年7月1日起，在主城区范围(具体为莞城东城、南城、万江四个街道五环路以内区域)农贸(肉菜)市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所禁止鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹤鹑以及其他人工饲养可供食用活禽类的经营和屠宰(市政府审定的活禽零售市场和集中屠宰场(点)的活禽经营、屠宰行为除外)，实行家禽 集中屠宰、冷链配送、生鲜上市 。 上市模式为定点屠宰企业或家禽批发市场屠宰点直接配送和由生鲜家禽产品经营户委托定点屠宰企业或家禽批发市场屠宰点屠宰后上市两种模式同时试行。 会议提出，在莞城、东城、南城、万江四个街道实施区域内现有农贸(肉菜)市场分别确认保留1个可零售经营活禽的农贸(肉菜)市场。 会议要求，要开展农贸(肉菜)市场生鲜家禽产品经营档口改造工作，组织拆除市场(除核定保留的市场外)活禽经营档口的鸡笼、脱毛机等活禽储存、屠宰设备。督促生鲜家禽产品经营者按照统一公布的冷藏设备标准配备冰柜、低温销售专柜。

(来源：中国食品机械设备网)

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