东莞实行家禽集中屠宰冷链配送措施H7N9广东冷链家禽-【新闻】

发布时间：2021-05-28 10:15:01 阅读：次来源：钓箱厂家

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导读：H7N9流感病毒是一种新型重配病毒，属人畜共患疫病，家禽是该病毒的动物宿主之一。最近一直频频发现疑似病例，为了防控禽流感，许多发达地区先后实施家禽集中屠宰、生鲜或冷鲜上市等措施，取得了明显成效，完整的冷链设施能减少感染病的几率。东莞市推行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，有效降低人感染H7N9流感的风险。其中，香港自2008年起逐步推行家禽生鲜上市，仅保留少量活禽经营档口，大部分家禽实现生鲜上市，活禽经营档口禁止活禽过夜。上海、浙江等地自发生人感染H7N9流感病例后，也先后全面或部分关闭当地活禽交易市场，采取生鲜或冷鲜方式供应家禽，有效控制了人感染病例的发生。广州市自去年5月开始实施家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市试点工作，试点区域H7N9流感检测阳性率大大下降。从上述地区的防控经验来看，通过实施家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，能明显降低人感染病例的发生，实现对H7N9流感的有效防控。首先，活禽交易市场的家禽来源复杂、品种繁多，特别是农贸市场的活禽经营区，其经营档口密集，销售的家禽密切接触，水禽和旱禽往往一同存放，为病毒在禽只之中交叉感染、传播乃至重组变异提供了有利的条件，近年我国检出H7N9流感病毒的家禽样品主要来自活禽交易市场。实施家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，能有效避免不同来源、不同批次、不同种类家禽之间的疾病交叉感染，降低流感病毒重组、变异以及疫情发生的风险。再者，活禽交易市场内禽毛、禽粪便等随处可见，这些废弃物极易携带细菌病毒，如不及时进行收集处理，病毒将通过禽毛、禽粪便等介质在空气、地面、水体中散播。实施家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，活禽经统一屠宰后再进入各农贸市场销售，能有效避免病毒对环境的污染，切断病毒传播的中间介质。第三，H7N9流感病毒除通过呼吸道传染外，如果人身上有伤口，接触活禽也存在极高的感染风险。活禽交易市场人流密集，市民与活禽直接接触，人感染 H7N9流感的风险较大。据统计，我国人感染H7N9流感病例中，超过80%在发病之前存在禽类暴露史，例如直接接触过家禽或者到过有活禽经营的农贸市场。实施家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，能避免市民直接与活禽接触，降低接触性传染的风险。推行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，能有效减少流感病毒在家禽中的传播和重组，明显改善农贸市场的环境卫生，大大降低人感染H7N9流感的风险，切实保护了家禽经营从业人员和广大市民的健康，对动物疫病防控乃至维护公共卫生安全均具有重大的积极意义。

(来源：中国食品机械设备网)

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