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网传中国最好吃面条排行榜河南烩面排第四

发布时间:2020-02-23 00:23:55 阅读: 来源:钓箱厂家

网传“中国最好吃面条”排行榜 河南烩面排第四

其中,河南烩面推荐语为“外地人来到郑州,首先想到的便是尝一尝隧道的羊肉烩面,当地人款待亲朋的保存菜式也是香浓的烩面。”网友“四月”在微博下这样评论。“河南烩面,回不去的叫家乡,在外这些年没吃过一口正宗的。”

烩面是河南三巨细吃之一。

河南烩面,“中国十大面条”之一,有着悠久的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,河南头条网消息:,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。

6月22日为夏至,民间有“冬至混沌夏至面”的说法。该微博发出后,短短一天内人民日报单条微博转发8541次,评论2757条,点赞3228次。微博“中国最好吃面条”的话题也是热度不减,阅读量到达1.7亿,讨论5.9万。

映象网讯(记者 骆琼 实习生 常钦)6月22日上午八点,人民日报官方微博发出“今天夏至,来碗面吧”的话题微博,原文引用网友总结的“中国十大面条”,其中河南烩面排第四,前三位为北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面,另外兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面也纷纷上榜。

汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟汤可分为:汤面和捞面两种。

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河南烩面 图片来源:人民日报官方微博

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