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老人冬季胃寒脾虚吃哪些食物好

发布时间:2019-10-17 21:15:10 阅读: 来源:钓箱厂家

冬季到来,北方地区气温下降到了0度以下,南方地区也开始出现降雪,这个寒冷的季节,对于平常身体比较虚弱的老年人来说,会更加难受。老人在冬季除了有怕冷喜热、手脚发凉、口渴喜热饮等常见的症状之外,还会出现经常性的遇寒即胃疼、腹泻、呕吐、吐酸水的症状。并且有遇热则减轻,舌淡白、苔白腻或舌胖大有齿痕,脉沉迟无力的情况,这些都是胃寒脾虚导致的。

老人冬季胃寒脾虚吃哪些食物好

胃寒脾虚的老人,在冬季的时候,除了御寒保暖之外,还要注意多吃一些温热的食物,肠胃的保养对于老人来说是非常中药的,尽量避免没有煮熟的生冷和含有纤维的食物,比如吃一些羊肉、牛肉等。如果老人平时感觉到四肢乏力的时候,还可以加些莲子、桂圆还有红枣进行煮熟。同时,老人还可以炖汤喝,在冬季的时候,汤类食物不但容易消化吸收,还可以帮助驱寒保暖。

1、莲子百合瘦肉汤

原料:干莲子50g,百合20g,瘦肉100g,高汤600ml,生姜片、盐、枸杞各适量。

准备:干莲子泡软去芯,瘦肉切薄块,百合洗净掰成小片。

做法:砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软熟,放入瘦肉大火煮熟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、放盐,关火。

功效:莲子百合瘦肉汤具有健脾胃、养心神、益肾气、润肺、安神、美容的功效,莲子百合瘦肉汤用的是干莲子、百合、瘦肉等具有健脾养胃、安神定志功效的食材制作出的汤,莲子百合瘦肉汤对于老人来说,在寒冷的冬季,不但可以驱寒保暖,还可以滋补肾气,尤其适合一些腰膝酸软、畏寒怕冷的老人食用。

2、淮山北芪鲫鱼汤

原料:鲫鱼400克,淮山10克,北芪lO克,无花果3枚,生姜2片,绍酒2茶匙。

做法:所有食材放入砂锅里,加适量开水炖2~3时,加盐调即成,喝汤吃肉。

功效:淮山北芪鲫鱼汤的最大作用就是温补脾胃、养血补虚,老年人相对于年轻人来说,身体各方面的机能水平都在下降,在吃了一些食物之后,消化能力变差,要是身体再受寒,就更容易出现恶心、呕吐、脾胃虚弱、不思饮食等问题,进而还会出现身体虚弱、疲劳乏力等症状,对此,喝点淮山北芪鲫鱼汤,就可以对身体起到很好的滋补功效了。

3、淮山北芪玉米汤

原料:甜玉米两根、猪展肉400克、干淮山20克、北芪15克、水8碗。

做法:猪展肉切块入开水焯一下,放入砂锅中加入所有食材,烧开后小火煲1.5小时加盐调味。

功效:淮山北芪玉米汤具有补脾健胃、补肺益气、生津利水的功效,淮山北芪玉米汤对脾胃虚弱也有效果。淮山北芪玉米汤是非常适合人们滋补身体的汤类,对于老人来说,平常用甜玉米、猪展肉、干淮山、北芪等炖汤喝,尤其适合经常胃寒脾虚的老人食用的。

胃寒脾虚是很多人在冬季的时候经常出现的问题,老人一定要注意保养自己的脾胃,尤其是要多吃一些温热暖性的食物。比如上面我们为大家介绍的莲子百合瘦肉汤、淮山北芪鲫鱼汤、淮山北芪玉米汤等,就是非常适合冬季脾虚胃寒老人食用的,除此之外,老人还可以多吃一些具有强健身体的肉食,比如牛羊肉,还有桂圆、莲子、红枣等,都是非常有助于调理脾胃的。

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