冬瓜吃了30年,这样做头一次见
冬瓜吃了30年,这样做头一次见
虽然冬瓜的名字中有冬天这个词,但它是一种在夏天成熟的水果。夏天有很多冬瓜,而且价格相对便宜。虽然冬瓜的价格很便宜,但这并不妨碍它成为一种营养丰富的原料。夏天多吃一点冬瓜对人体很有好处。今天,我将与大家一道美味的冬瓜菜,冬瓜汤锅。烹调后的肉味道鲜美,营养丰富,味道鲜美。
【冬瓜汤锅】
【配料】冬瓜、猪肉、食盐、胡椒、淀粉、食用油、酱油、芫荽、青葱
[生产步骤]
1.
首先,我们应该准备原料和调味品。如今,制作这种冬瓜汤锅的原料并不多。首先准备一小片冬瓜、一片猪肉、一个芫荽和一个葱,然后准备调味品,并准备适量食用盐、胡椒、淀粉、食用油和生酱油。主料准备好后,我们来做一个美味、营养、美味的冬瓜汤锅。
2.
首先取出我们准备好的冬瓜,将冬瓜切成大小相等的小块,然后用刀切掉冬瓜皮。切下果皮后,取出果肉,然后切成较厚的块。然后从中间切下每一块,大约3/4的深度。不要完全割断。切割后,将其放在一边使用。
3.
猪肉洗净后切成肉末。你也可以直接购买现成的肉末。将肉末放入小碗中,加入少许食用盐、适量胡椒粉、少许淀粉和食用油,用筷子搅拌均匀。取一片我们切下的冬瓜,把肉馅放入冬瓜片中,然后把冬瓜片放在一边。所有冬瓜片和肉馅都被制成冬瓜肉片。
4.
准备适量淀粉,放入小盘中,然后在冬瓜肉片周围涂上一层淀粉,淀粉应均匀。用淀粉染色后,我们把它放在一个小盘子里备用。将准备好的青葱洗净,切成葱段,香菜洗净,切成小块。在所有的原料都加工好之后,让我们开始烹饪这个美味的冬瓜肉汤锅。
5.
在锅中加热,然后涂上一层食用油。食用油热的时候,我们把刚准备好的冬瓜片放进去煎一下。当底部烧成黄色时,我们把它翻过来继续煎,直到两面都烧成黄色。然后我们把它剪下来放进砂锅里,整齐地放在砂锅底部。在砂锅中加入适量的水,盖上盖子,慢炖约10分钟。
6.
在空碗中加入适量淀粉,然后加入半碗水、适量胡椒粉和食盐,搅拌均匀,最后加入少许生酱油继续搅拌。10分钟后,我们将混合好的果汁倒入砂锅中,然后盖上盖子,炖5分钟。5分钟后,打开它,撒上我们准备好的芫荽和葱。然后我们就可以从锅里吃了。一个非常美味的冬瓜汤锅准备好了。
[提示]
1.将冬瓜切得稍厚一点,约1~2厘米,然后从中间切掉,不要完全切掉。
2.炒冬瓜片时,用小火慢慢煎。
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