推荐几道家常菜，简单清新

推荐几道家常菜，简单清新红烧冬瓜做法：1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。清炒豆芽做法：1.首先将豆芽浸泡3分钟，捞起漂浮的豆壳。2.然后捞起豆芽，晾干水分。切葱花备用。3.锅内热油，待油热时放豆芽入锅，不停的翻炒。炒至七八成熟时，放入盐、鸡精、蚝油、生抽，最后在翻炒几下即可装盘。4.装盘，撒上葱花即可。韭菜炒虾仁做法：1．把韭菜洗净，切3厘米长的段；虾仁洗净，姜切丝，葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，立即下入虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。红焖鸡翅做法：1、把鸡翅洗净。用小刀划一些刀口，便于腌渍入味。加入甜辣酱，加适量蚝油。2、再加少许生抽、盐，翻拌均匀。腌渍2小时以上。中间要翻拌。3、把腌渍入味的鸡翅放入电压力锅。再把腌渍的酱汁倒入锅中。4、选择肉类键，上汽后，焖制10分钟，即可关闭。

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